巧克力杏仁曲奇

作者： 吖妞妞妞

纯粹是记录一下，下次自己要做才知道…

用料

• 低粉 150克
• 全蛋液 30
• 可可粉 10克
• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 杏仁片 30克

巧克力杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化没硬心… 加50g糖粉打发… 分两次加入全蛋液（每次都要完全混合再加入下一次）打发好的黄油是发白的羽毛状… 过筛低筋粉，可可粉…按压，翻拌到无干粉… 倒入杏仁片翻拌均匀… 放入U型饼干模具（记得垫油纸）冷冻半小时以上 冷冻完成，切片（切的时候就可以预热烤箱） 摆烤盘上（最好垫张油纸）150℃烤30-35分钟… 时间到取出晾凉…密封保存…

菜谱创建时间：2021-12-15 14:22:44