特色煎鱼饼(摩飞多功能锅M2)

作者： 果果-手作

很幸运申领到摩飞二代多功能料理锅(型号:MR9099)。 打开外包装箱马上就被靓丽的清新绿吸引了，料理锅整体非常美观大气，正面是醒目的超大触显屏；有智能烹饪菜单，灵活的调温健，摩飞多功能锅M2功率升级，均匀加热烹饪更快捷；可定时预约，深煮锅升级优质的陶瓷油涂层。 我会陆续体验摩飞多功能锅M2的六款精彩配件，分享下厨的乐趣。 今天分享用摩飞多功能锅M2的平烤盘制做的煎鱼饼。 同款厨房好物加购: https://equity.tmall.com/tm?agentId=1444815&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1609442&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

• 摩飞多功能锅M2 1台
• 鲮鱼肉 500克
• 盐 6克
• 腊肠(或腊肉) 50克
• 虾米 10克
• 蛋清 1个
• 生粉 15克
• 水 40克
• 葱 10克
• 麻油 少许
• 胡椒粉 少许

特色煎鱼饼(摩飞多功能锅M2)的做法步骤

步骤 1

摩飞二代多功能料理锅全家福。 六款精彩配件——深煮锅，蒸格，牛扒盘，六圆盘，丸子盘，平烤盘 。

步骤 2

摩飞多功能锅M2——高端英伦外观，颜色靓丽清新，正面是醒目的超大触显屏，一目了然，有菜单功能，灵活调温，M2功率升级至1600W，均匀加热烹饪更快捷，定时预约键，到点提醒很贴心。

步骤 3

①将腊肠、虾米、葱切小粒备用。

步骤 4

将剁好的鲮鱼胶(鱼肉剁至7成时加盐，再剁至起胶)顺时针打至起胶后，分次加入生粉水、蛋清，然后加入腊肉粒、虾米粒和葱花搅打至均匀，加入胡椒粉拌匀，最后加入麻油打至均匀即可。

步骤 5

将拌好的鲮鱼胶分成小块，稍按压扁。

步骤 6

选摩飞多功能锅M2的煎烤功能预热，加入少许油，放入鱼饼，煎熟至两面金黄。 摩飞多功能锅M2的平烤盘一次能煎半斤鱼肉(12个鱼饼)，智能控温，不粘涂层，导热迅速，上色均匀，妥妥哒。

特色煎鱼饼(摩飞多功能锅M2)的小贴士

摩飞多功能锅M2智能菜单，面式发热盘，受热均匀，全程煎制时油也不会飞溅，好赞哦，成品上色很均匀，色泽金黄。

菜谱创建时间：2021-12-15 11:42:10