超级好吃的坚果（椰蓉巴旦木）格兰诺拉granola

作者： essayinbaking

方子结合了pick up limes的两个食谱，可做四人份，一次性多做翻倍即可，放在密封罐里冰箱保存。

用料

• 燕麦片whole rolled oats 80克
• 生巴旦木 40克，大致切碎
• 椰蓉 20克
• 生南瓜籽 20克
• 生葵花籽 20克
• 枫糖浆（或者蜂蜜/椰枣酱） 20克
• 巴旦木酱 20克
• 盐 一撮
• 水 30克左右克

超级好吃的坚果（椰蓉巴旦木）格兰诺拉granola的做法步骤

步骤 1

麦片、巴旦木碎、南瓜籽、葵花籽、椰蓉拌匀

步骤 2

巴旦木酱、枫糖浆、盐、水混合均匀

步骤 3

步骤2拌入步骤1中，让所有干料都被包裹上糖油混合物。 烤盘里垫一张纸，将麦片铺匀。

步骤 4

150℃40分钟。烤到一半的时候拿出来拌一下，因为中间不容易烤透，边缘容易上色。

步骤 5

麦片金黄色，坚果烤熟就可以啦。 热的时候还不是很脆，凉了就非常脆。 晾凉密封冰箱保存。

超级好吃的坚果（椰蓉巴旦木）格兰诺拉granola的小贴士

麦片用whole rolled oats，就是比较完整的燕麦片。不要用快熟燕麦，就是那种比较碎的燕麦碎片。 糖浆20克是我觉得正好的曲奇饼干甜度，早上不习惯吃太甜的可以少放一点。 巴旦木酱没有的话，原味纯花生酱也可以。不要把坚果酱上面那层浮油舍去，因为要加了油脂才会很脆！油脂不到位的话就是干硬不脆，费牙也不好吃。 这个方子坚果占比大，不想那么多的可以用燕麦代替一部分。

菜谱创建时间：2021-12-14 15:18:09