排骨洗掉血水跟大米,胡萝卜切丁,一起放锅里煮,煮到大米熟透,煮粥的时间,把猪里脊肉切条然后再切小片(用盐和酱油淀粉水抓匀腌一下),菠菜切碎,豆腐切丁
大米快熟透的时候下豆腐丁,煮到粥汤浓稠下菠菜,煮两分钟再下猪里脊肉,煮到肉熟了就好了
小孩吃的粥,水一定不要放多,煮好差不多没多少汤就刚刚好,用量只是大概,我的煮出来有三碗,怕多可以用量再少一点