🍅🍅番茄奶油牛肉意麵🍝🍝 醬汁好吃到舔盤子！

作者： 吃清淡點吧奎妮

一個平常的中午，把平常的小番茄和剩下的奶油煮到一起，發現了驚天地好吃的意麵醬配方！

用料

• 橄榄油 1勺
• 意麵 一把
• 鹽 1茶匙
• 黑胡椒 隨意
• 小番茄 10個
• 牛肉 一片
• 番茄醬 2勺
• 鮮奶油 100ml

🍅🍅番茄奶油牛肉意麵🍝🍝 醬汁好吃到舔盤子！的做法步骤

步骤 1

2大主角先登場（還有小番茄沒一起拍）

步骤 2

先燒開水，放一把［意麵］、［橄欖油］［鹽］，煮10-12分鐘

步骤 3

在煮麵的時候，小番茄洗淨對半切 牛肉切條狀，放鹽、黑胡椒拌一下

步骤 4

繼續在煮麵的時候 熱鍋放油，小番茄切面朝下，小火慢煎 煎到出水，用鏟子壓一下，享受一下，過程很治癒！😇

步骤 5

番茄煎到爛爛的，加入［牛肉］炒變色（保持小中火） 倒入70-100ml［奶油］、2湯勺［番茄醬］，攪拌均勻 少許［鹽］調味，試試味道 奶油味和番茄味應該均衡，或者番茄的酸味重一點，更開胃。哪個味道不突出就加哪個。 醬汁稍微收濃稠，這時［意麵］也ok了，加到醬料裡拌勻

步骤 6

出鍋，狠狠灑上即磨黑椒粉，Bon appétit 🍝

🍅🍅番茄奶油牛肉意麵🍝🍝 醬汁好吃到舔盤子！的小贴士

加完奶油和番茄醬，一定要試試味！！ 番茄味不夠就加番茄醬，奶油味不夠就加奶油，一定要調到喜歡的平衡。

菜谱创建时间：2021-12-14 12:57:50