热锅凉油下入泥鳅,小火煎到两面金黄
煎到两面金黄后加入热水,放入两三片姜,两小段葱
豆腐切块放入汤中
少量的鱿鱼肉切成细丝,等到准备关火的前两分钟放入汤内,鱿鱼丝不能煮时间过长
出锅后撒上葱花就OK啦
注意:泥鳅的刺细小并且比较多,孩子喝汤就可以了,如果不放心,汤拿细网过滤一下再喝(一定一定要注意)