1.青椒切滚刀块,油渣我用的某宝现成的,葱切小,大蒜切末。 2.锅热放油,油热下油渣,翻炒半分钟下蒜末,翻炒蒜末金黄下青椒,翻炒半分钟小半碗水焖一下,水收干就可以下椒盐翻炒,然后盛出。 tips:觉得不够入味上桌了还是可以加椒盐的。
开吃