姨妈煎蛋

作者： 哒姐

每个月女生都有怕冷的那几天，分享给所有女生。

用料

• 鸡蛋 2个
• 姜（切丝） 5片
• 女儿红（料酒） 适量
• 茶油 适量

姨妈煎蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个

步骤 2

提早把青红酒倒入碗中备用，量取决于自己的酒量哈

步骤 3

下茶油

步骤 4

油高温后下一个蛋，熟了再下一个蛋

步骤 5

个人推荐煎荷包蛋的时候面上用泼油的方式，这样荷包蛋外酥里嫩。

步骤 6

两个蛋煎到金黄色后直接下姜丝

步骤 7

让姜在油中爆一会（10秒）就下青红酒，然后盖锅盖闷一下下就可以啦

步骤 8

出锅，下肚元气满满的

菜谱创建时间：2021-12-13 18:01:46