白菜粉条豆腐煲

作者： 饭Lucky

周六早上打疫苗后，在菜市场逛逛，买了新鲜的大白菜和豆腐泡😃。 周日出去吃了碗鸭血粉丝汤，里面的豆泡吸满了粉丝汤的鲜香，想着自己也刚好买了，就和白菜，粉条一起炖来吃。

用料

• 白菜 5片
• 粉条 一小把 提前温水泡好
• 豆腐泡 6块
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 鸡精 1/4勺
• 蚝油 1/4勺
• 酱油 一点

白菜粉条豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备菜，白菜洗净切段，豆腐泡切小块，粉条泡好。蒜，干辣椒切段。

步骤 2

起锅烧油，放蒜和辣椒暴香。

步骤 3

放入白菜梗子，翻炒2分钟。

步骤 4

放入白菜叶子和豆泡，翻炒两分钟。加盐，鸡精，蚝油调味。

步骤 5

加入泡过的粉条，半没过菜的开水，开始炖。

步骤 6

起锅前点一点生抽，调一下色。出锅喽！

步骤 7

吃饭喽！粉条糯叽叽的，白菜梗脆脆的，豆泡吸满了汤汁，一大份菜和饭吃光光啦！

白菜粉条豆腐煲的小贴士

这次放的干辣椒有点辣，按自己的口味调整就好了。

菜谱创建时间：2021-12-13 16:54:23