土豆丝鸡蛋饼

作者： 小羊爱吃芋泥

一直很喜欢吃土豆丝和鸡蛋饼，这次把他们结合在一起啦😍

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 3勺
• 淀粉 2勺
• 五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，食盐 适量勺

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦成丝，过水洗去淀粉

步骤 2

打入鸡蛋，倒入调味粉，搅拌均匀

步骤 3

锅里热油，将拌好的丝分成四份放入锅中，两面煎至金黄。捞出控油就可以食用了。

土豆丝鸡蛋饼的小贴士

面粉边搅拌边增加，这次就用的太少导致不太成型。 因为还有前一天的半根黄瓜，就擦丝放进去了，结果并没有增鲜反而有一股怪味，不知道新鲜一点的黄瓜会不会好。还是专一食材更容易控制口味。

菜谱创建时间：2021-12-13 15:17:07