脆皮肠仔包

作者： 甜甜琪琪

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 130克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 35克
• 脆皮肠 8根
• 芥沫子 适量

脆皮肠仔包的做法步骤

步骤 1

揉出手套膜，基本发酵60分钟在28度环境

步骤 2

滚圆松驰15分钟

步骤 3

檊开如图涂上芥末子酱，放上肠仔

步骤 4

包好二次发酵40分钟

步骤 5

割口，割到看到肠仔。

步骤 6

割口大点好看。

步骤 7

上火200度下火190度烤15分钟，出炉香喷喷。

菜谱创建时间：2021-12-13 14:59:57