自制剁椒辣椒酱

作者： 齐妈小厨房

本来是想做剁椒酱的，结果料理机太给力，只能做辣椒酱了

用料

• 朝天椒 280克
• 大蒜 30瓣
• 生姜 1个
• 盐 6克
• 鸡精 2克
• 红尖椒 500克
• 绿尖椒 100克

自制剁椒辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料 ，朝天椒是在超市买的

步骤 2

用料理机搅碎 。如果要做剁椒酱 就用蒜拌料理机 ，不会太碎

步骤 3

放入大量的油，把搅碎的辣椒酱倒入锅内 炒至。放入盐 鸡精 白酒

步骤 4

最后冷却 装瓶

自制剁椒辣椒酱的小贴士

1.放白酒与盐是为了防止辣椒酱会变坏2.还可以放芝麻，是为了增香

菜谱创建时间：2021-12-13 13:18:27