最容易做的披萨（附注意事项）

作者： 静好6667

爱吃披萨，就想做自己喜欢的口味😘 结果大受欢迎，家人都爱吃。

用料

• 面粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 4克
• 盐 4克
• 黄油 15克
• 培根 2片
• 彩椒 1/4个
• 虾 6只

最容易做的披萨（附注意事项）的做法步骤

步骤 1

1、黄油融化，打入鸡蛋，放入酵母粉，加入盐。 注意：40度以下放入酵母粉（液体不够的话可加水）。

步骤 2

倒入面粉中用筷子搅拌，液体太少的话可以适当加水。

步骤 3

揉成一个面团，中间抠一个洞。

步骤 4

自然发酵成功的样子（将盆放入盛有40度温水的锅中可加速发酵，不可以加热）。

步骤 5

披萨盘刷食用油，饼皮四周厚中间薄，戳孔。

步骤 6

铺上披萨酱或番茄酱。

步骤 7

依次：少量披萨碎、培根、少量披萨碎、虾和彩椒、最后大量铺披萨碎（也就是一层食材一层薄披萨碎，最上面厚披萨碎）。

步骤 8

180-200度烤18-20分钟 出炉啦。

步骤 9

味道一流👍👍👍 饼柔软香脆可口，芝士味浓郁。 冷了后拉丝效果没那么好 总结： 1、用多点黄油+加鸡蛋和面，特香！ 2、盐不要太多，面粉不吸盐。 3、上层芝士一定要多，拉丝效果和芝士味才够。

菜谱创建时间：2021-12-13 12:01:58