酸甜五柳炸鱼

作者： 赵小小厨

酸甜开胃，年夜饭候选菜单哈

用料

• 鱼 1条
• 五柳菜 1罐（其实一半也可以）
• 番茄酱 适量
• 白醋 可加可不加
• 白糖 适量

酸甜五柳炸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净晾干，下锅炸之前抹点生粉

步骤 2

准备热油锅，其实油可以多放一点，但是我为了省油哈哈

步骤 3

油热，下鱼，煎炸，不停用热油淋在鱼身上

步骤 4

要有耐心，两面煎香

步骤 5

两面金黄。我把鱼盛起之后，又重新下锅翻炸了一遍，香脆一点。

步骤 6

差不多了，盛起备用

步骤 7

煮五柳菜（淘宝买的，一罐下锅），其实半罐感觉也是可以的。加适量番茄酱一起煮。 这个过程可以自己试味，调到自己喜欢的酸甜味。每个人口味偏好不同嘛～ 白醋，番茄酱都是增加酸味，喜甜加白糖！味重就加点水。

步骤 8

酸甜酱淋在鱼身上！完成！趁热吃哦！

菜谱创建时间：2021-12-13 10:45:47