麻辣藤椒豆腐黑鱼

作者： Victoria_hui

用料

• 黑鱼 一条约3.6斤
• 豆腐 一块
• 青花椒 20粒
• 盐 4克
• 姜 8片
• 小葱 4根
• 洋葱 1个
• 青花椒椒盐 3克
• 小米椒 2个
• 尖椒 2个
• 香菜 6根
• 蒜头 3瓣
• 花生油 适量
• 淀粉 1勺

麻辣藤椒豆腐黑鱼的做法步骤

步骤 1

去把买回来的鱼肉洗干净，切片

步骤 2

这是切好的鱼片

步骤 3

鱼骨、鱼头，鱼尾洗干净备用

步骤 4

把小葱，小米椒，洋葱，尖椒，香菜，姜，蒜头洗干净切好

步骤 5

姜切片，小米椒切粒，蒜头剥皮

步骤 6

葱切段备用

步骤 7

香菜切段

步骤 8

尖椒切圈，洋葱切块

步骤 9

豆腐洗干净

步骤 10

豆腐切块

步骤 11

把调料放入鱼片中拌均匀，这里的盐放2克哦，油适量，淀粉一勺，椒盐3克

步骤 12

热锅冷油煎鱼骨，鱼头，鱼尾

步骤 13

煎到两面金黄色

步骤 14

热锅冷油，把准备好的配料全部放入锅中爆炒，

步骤 15

炒出香味之后放入鱼头，鱼尾，鱼骨，加入热水

步骤 16

大火烧开

步骤 17

放入豆腐

步骤 18

放入腌制好的鱼片

步骤 19

热锅冷油洒入青花椒

步骤 20

把刚刚热油煮锅的青花椒浇在装饰的香菜上面激发香味

步骤 21

这就是最后完成的样子

菜谱创建时间：2021-12-13 01:04:55