炒面

作者： 崔西瓜小厨

快手简单，荤素搭配有营养，也是超适合留学生的

用料

• 鸡蛋 2个
• 西兰花 1朵
• 鸡肉（去骨鸡腿肉较好）
• 洋葱 小半个
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1个（小）
• 适合炒的半熟面或熟面
• 十三香
• 生抽
• 糖 （提鲜用）
• 料酒

炒面的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小多，焯水，备用

步骤 2

放油，炒蛋，直接打进锅里，然后用铲子直接划

步骤 3

炒成这样，盛出备用

步骤 4

蒜切末（大概两三瓣），辣椒切段，洋葱（大概少半个，我爱吃洋葱，放的多一点）切成如图。放油，放入这些进去炒。

步骤 5

洋葱发黄，很香的时候，放入切成小块的鸡腿肉。鸡腿肉煎至表面金黄，熟透，炒的时候记得及时翻动，否则洋葱易糊。

步骤 6

放入西兰花翻炒

步骤 7

放入面条翻炒

步骤 8

我用的这种超市里就能买到的鸡蛋面，是可以直接放进去炒的。如果没有这种面，可以事先把面条煮熟，捞出来炒。

步骤 9

调味：放入酱油，十三香，一点点糖提鲜。一般调一边尝。

步骤 10

出锅啦，营养美味～

菜谱创建时间：2021-12-12 23:26:44