满满橙意🍊香橙马芬

作者： fofo芳芳

5个马芬量

用料

• 油纸杯(底直径5cm*高3.5cm) 5个
• 酒泡糖渍橙皮丁 15克随意
• ✨【Topping酥粒】
• 黄油 10克
• 低筋粉 18克
• 砂糖/0卡糖 12克
• ✨【蛋糕体】
• ＊液体类：
• 橙子 1个
• 玉米油 45克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖/0卡糖 30克
• 牛奶/酸奶 55克
• ＊粉类：
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 15克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克

满满橙意🍊香橙马芬的做法步骤

步骤 1

混合如图材料，手搓融合材料，像玉米面大颗粒状。放冷藏待用。

步骤 2

🍊经过盐粒搓洗后，在刨丝器上摩擦表皮制作橙皮削，待用。 橙子切开榨汁，取汁25克倒入盆中。

步骤 3

图里液体类材料和刚榨取的25克橙汁一起混合入盆

步骤 4

充分混合乳化。

步骤 5

在筛粉杯里收集上述粉类材料。

步骤 6

向混合液盆中筛粉，边筛粉边拌匀，成均匀的面糊。

步骤 7

将最初磨好的橙皮末加入面糊中，拌匀。

步骤 8

面糊倒入裱花袋，挤入油纸杯托中，至半杯高位置。

步骤 9

酒泡糖渍橙皮丁在每个纸杯里加入少许(约3克)，继续挤面糊到8分🈵。搅匀让橙皮丁在面糊里分布均匀。

步骤 10

预热烤箱180℃。

步骤 11

从冷藏取出酥粒在表面撒上适量。

步骤 12

烤箱中层，170℃，25分钟。

步骤 13

冷却

步骤 14

🍊橙香四溢~

菜谱创建时间：2021-12-12 23:09:34