100克面粉加适量玉米粉磕入一个鸡蛋顺时针搅打,搅成碎碎小疙瘩
卷心菜切细丝
两个西红柿放热水烫煮去皮
西红柿切丁
热锅凉油把西红柿煸炒,然后加入卷心菜翻炒一下l
两根火腿肠切丁
加入提前坐好的开水加入切好的火腿肠卷心菜丝,加入打好疙瘩,搅拌均匀,煮开,打入一个鸡蛋花 加一勺生抽(依口味)
粗细搭配的美味疙瘩汤就出锅了,点几滴香油,开造
生抽可以选择不加,面粉添加玉米粉粗细搭配更营养,面里放鸡蛋搅打,可以比放水的疙瘩小而匀,如果喜欢可以放葱花炝一下锅,出锅放点香菜