菌菇竹丝鸡汤

作者： Judy593

广东人最爱的冬季靓汤

用料

• 乌鸡 半只
• 红枣 2颗
• 茶树菇 5克
• 姬松茸 5克
• 虫草花 5克
• 竹荪 5克
• 姜片 2片

菌菇竹丝鸡汤的做法步骤

步骤 1

把菌菇拿温水浸泡一会

步骤 2

把竹丝鸡加上姜片料酒焯水一遍，加上浸泡好的菌菇加上两块姜片加入锅中

步骤 3

大火10分钟 然后中小火煲1个小时，添加适量的盐即可

菌菇竹丝鸡汤的小贴士

冷水焯水鸡肉，才可能把血水弄出

菜谱创建时间：2021-12-12 22:26:09