家庭版海鲜大咖

作者： 静姐姐家厨房

今天又开始降温啦！寒冷的冬天吃上这么一锅海鲜，肯定会非常满足吧～简单好操作，椒麻中带点辣，麻辣鲜香味道超好～

用料

• 皮皮虾 1斤
• 梭子蟹 2只
• 鲍鱼 7只
• 花蛤 1斤
• 蛏子 1斤
• 基围虾 1斤
• 八爪鱼 1只
• 生姜 1块
• 料酒 3勺
• 味好美青花椒粉 1勺
• 味好美青花椒粒 1小把
• 食用盐 3小勺
• 食用油 适量
• 洋葱 1个
• 红椒 1个
• 小米椒 3个
• 香葱 5根
• 蒜头 4个
• 龙口粉丝 2把
• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺

家庭版海鲜大咖的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净

步骤 2

花蛤蛏子加1小勺食用盐，几滴食用油，放在水里养1个小时左右

步骤 3

锅中加入水，生姜片，料酒，烧开后加入皮皮虾，基围虾焯熟

步骤 4

捞出

步骤 5

再加入蛏子，花蛤焯水，鲍鱼，八爪鱼也要先焯熟

步骤 6

准备好大蒜头

步骤 7

大蒜头剥皮切碎，洋葱红椒切碎

步骤 8

龙口粉丝提前1小时用温水泡好

步骤 9

电火锅锅底铺上龙口粉丝，再铺上金针菇

步骤 10

再铺上蛏子，花蛤

步骤 11

最上面一层铺上皮皮虾，基围虾，梭子蟹，鲍鱼，八爪鱼

步骤 12

锅中加入食用油，倒入蒜末，小火炒香

步骤 13

再加入洋葱碎，红椒碎，炒香后加入一碗清水

步骤 14

再加入味好美青花椒椒盐粉

步骤 15

味好美青花椒花椒粒

步骤 16

再加入生抽蚝油白糖食用盐鸡精，煮开后关火

步骤 17

把煮好的料汁均匀的淋在海鲜上，电火锅开大火煮10分钟

步骤 18

煮开后撒上葱花，淋上烧热的食用油，滋啦一声，香气四溢，飘香满屋 ，可以开始享用美食啦！

步骤 19

满满一大锅，超级满足～

菜谱创建时间：2021-12-12 22:25:01