好吃肉哨子

作者： 静蓝00

自用菜谱记录用

用料

• 五花肉或者带肥肉前腿 500克
• 姜片 5-6片
• 蒜片 7-8片
• 花椒粒 7-8粒
• 海天黄豆酱 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

好吃肉哨子的做法步骤

步骤 1

1、五花肉绞肉器绞成肉沫，上锅小🔥倒肉沫和姜片翻炒成粒状，+料酒炒干水汽出国。

步骤 2

2、热锅加油，油量多一些，油热放花椒粒爆香，捞出花椒粒，加黄豆酱炒香，倒入炒好的肉沫+蒜片姜片翻炒，再加入生抽调味，老抽上色。

步骤 3

3、翻炒熬制稍许，出锅，冰箱冷藏，炒菜或吃面都能加上，美味，还可以夹馍。

菜谱创建时间：2021-12-12 21:04:47