蒜蓉油麦菜

作者： 薇薇食谱

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 几瓣
• 蚝油 1小勺
• 调料汁：
• 清水 适量
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 糖 1小勺

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

准备材料： 油麦菜洗净切段，分出菜根和菜尾； 蒜切碎； 准备一个碗，做调料汁：倒入少许清水，加入一小勺盐鸡精白糖搅拌均匀备用。

步骤 2

起锅烧水，加入适量油和1勺盐，水开依次下油麦菜根和菜尾，十几秒后捞出沥水； 起锅烧油，下蒜末爆香，再加入1小勺蚝油搅散，倒入油麦菜爆炒几下后倒入调料汁翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2021-12-12 19:29:45