鸡蛋麻糍

作者： 月半七七

用料

• 三象牌水磨糯米粉 100克
• 开水 75克±
• 鸡蛋 3个
• 盐 ¼茶匙
• 黑胡椒碎 适量
• 小葱 3根

鸡蛋麻糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入碗里

步骤 2

少量多次加入开水搅拌均匀

步骤 3

带上一次性手套 下手揉成团

步骤 4

糯米粉团搓圆后整理成长方形 按扁

步骤 5

小葱切碎

步骤 6

鸡蛋➕盐➕黑胡椒碎➕小葱加入碗里 搅拌均匀

步骤 7

起锅烧油放入麻糍煎2分钟至边缘变透明

步骤 8

翻面 煎1分钟

步骤 9

麻糍移至一端

步骤 10

倒入½蛋液均匀平铺在锅里 煎至半凝固 对半折起

步骤 11

倒入剩余的蛋液煎至半凝固 对半折起

步骤 12

出锅

步骤 13

挤上番茄酱

步骤 14

成品

步骤 15

挤上番茄酱

菜谱创建时间：2021-12-12 18:15:06