茶香排骨

作者： 糕妈的菜

用料

• 排骨 500克
• 蒜沫 适量
• 姜沫 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 浓红茶 1杯
• 黑胡椒酱 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 海盐黑胡椒粉 适量

茶香排骨的做法步骤

步骤 1

材料准备: 排骨500克 蒜沫适量 姜沫适量 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 糖1勺 淀粉2勺 浓红茶1杯 黑胡椒酱适量 葱姜蒜粉适量 海盐黑胡椒粉适量 排骨洗净，沥干水分。 事先泡一杯浓红茶。 加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉，黑胡椒酱，葱姜蒜粉，姜沫，蒜沫，浓红茶（连带茶叶）拌匀，腌制2小时。

步骤 2

烤盘垫锡纸，排骨有序排列在烤盘。 烤箱200度预热10分钟。 200度烤20分钟，翻面，再刷一遍腌制的料，再烤10分钟。

步骤 3

出炉，摆盘，洒海盐黑胡椒粉，葱姜蒜粉！

步骤 4

茶香，蒜香，肉香，太香啦！

菜谱创建时间：2021-12-12 17:29:45