蛋白片炖油豆角

作者： 菽源坊

用料

• 油豆角 300克
• 香菇 5朵
• 土豆 2个
• 蛋白片 适量
• 黄豆酱 少许
• 干辣椒 3个
• 姜片 2片
• 海盐 少许
• 饮用水 1小碗

蛋白片炖油豆角的做法步骤

步骤 1

定妆照

步骤 2

冷油下锅干辣椒和姜片

步骤 3

在下入适量蛋白片

步骤 4

开小火翻炒

步骤 5

炒至起泡为最好，火候自己掌握

步骤 6

起泡后下入土豆块

步骤 7

继续翻炒至土豆5分熟

步骤 8

下入香菇块继续翻炒

步骤 9

继续翻炒至香菇变软。

步骤 10

加入少许海盐

步骤 11

加入油豆角继续翻炒。

步骤 12

让油豆角蘸油后盖锅盖闷3分钟

步骤 13

油豆角炒至有糊边了继续翻炒

步骤 14

继续翻炒

步骤 15

加入少许黄豆酱翻炒

步骤 16

这个状态

步骤 17

加入一小碗饮用水

步骤 18

如图

步骤 19

开锅记得盖锅盖闷几分钟，这样蛋白片才会变软。这个阶段中火即可。

步骤 20

把汤煮没，土豆起沙，效果就非常好。

步骤 21

成品

菜谱创建时间：2021-12-12 15:38:05