干烧大虾

作者： 小朋友爱烧菜

用料

• 葱 切葱花
• 姜 姜末
• 蒜 蒜末
• 料酒 2勺
• 盐味精糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 酒酿 一盒
• 大虾 15只
• 泡椒 2个
• 红油、麻油、豆瓣酱 适量
• 老抽 1勺

干烧大虾的做法步骤

步骤 1

1:虾开背去除虾线

步骤 2

油烧五成热，虾虾油锅炸两分钟，倒出。

步骤 3

锅里放红油、酒酿，泡椒、豆瓣酱炒香，放入姜末蒜末，少许葱花。留大量葱花。放两勺料酒，几滴老抽，接着放一勺水，加入糖，胡椒粉、味精，一点点盐味道调好后倒入虾。

步骤 4

烧三分钟，勾芡，撒上剩余葱花，淋上红油麻油。装盘

菜谱创建时间：2021-12-12 14:18:17