酸甜爽脆停不下来萝卜头

作者： 格格家的爱吃嘴

零基础也可以尝试，出品惊喜到自己哦!

用料

• 樱桃萝卜 25-30个
• 冰糖粉 50克
• 盐 30克
• 直饮水 适量
• 米醋 200克

酸甜爽脆停不下来萝卜头的做法步骤

步骤 1

萝卜加水加一点盐5/5/5洗净 没有小美就直接清水彻底洗净

步骤 2

去头尾切薄片不要断 如果觉得有难度切厚一点也是可以的

步骤 3

加盐抓透静止2小时以上 冲洗掉盐分，沥干

步骤 4

加冰糖粉+米醋+直饮水至萝卜齐平

步骤 5

尝一下酸度过了就切一点苹果和橙子片进去浸泡两小时以上食用！ 腌好后的萝卜酸甜爽脆还有一股香橙的清香

酸甜爽脆停不下来萝卜头的小贴士

盐腌的时候一定要2小时以上腌出水，否则就有一股萝卜的尬味还不脆

菜谱创建时间：2021-12-12 13:27:25