乌鸡切块,温水洗净,撕掉上面的肥油扔掉。起锅放入适量凉水放入鸡块,几片姜,两汤勺料酒煮五分钟。捞出温水洗净浮沫备用。
草菇洗净切小块备用。
姜切片,红枣洗净去掉枣头,桂圆干8个,炖鸡料包一个备用。
黄芪适量,干橘子皮一片备用。
砂锅放入适量水,水开放入鸡块。
放入准备好的红枣,桂圆干,姜片,黄芪,炖鸡料包(超市有卖),放入两汤勺料酒。大火煮开五分钟,关小火炖40分钟。
放入草菇,枸杞,一汤勺白胡椒,适量盐,再炖10分钟。
开吃吧,美容养颜的草菇乌鸡汤做好了。
红枣头要剪掉。不然煮出的汤会发苦。枣头别扔可以泡茶喝啊。