杂菌菌菇鸡汤

作者： 迦南i美地

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。 今天的菌菇鸡汤太美味了，得到老公的赞赏，赶紧记录下来。

用料

• 鸡 半只
• 杂菌 100克
• 山药 1根
• 红枣 2-3颗
• 枸杞 适量

杂菌菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

某宝买的杂菌包（感觉里面平菇特别多，真正贵的菌菇只有一两片）

步骤 2

温水泡发菌菇，压个盘子使菌菇完全浸泡

步骤 3

泡发半个小时，冲洗干净

步骤 4

半只鸡切块，过水飘去浮沫，捞出备用

步骤 5

砂锅里加适量的水，水开放入备好的鸡肉块和菌菇

步骤 6

再加入2片姜，然后盖上盖子炖40分钟

步骤 7

炖煮期间准备3颗红枣，适量枸杞，一根山药

步骤 8

40分钟后加入红枣和山药，加适量盐，然后盖上锅盖再炖15分钟

步骤 9

上一步结束后，加入枸杞再炖5-10分钟后即可出锅啦……

步骤 10

味道美极了……

步骤 11

鲜美极了。

菜谱创建时间：2021-12-11 23:48:37