角瓜放5克盐,防治十分钟挤出水分!
鸡蛋炒熟剁成小块晾凉备用!
角瓜、鸡蛋、虾皮、蚝油、盐、香油、味好美青花椒椒盐搅拌均匀!
放置十分钟将多余的水分控干,包饺子!
起锅烧水,水开下饺子,开锅后倒入冷水待再次开锅即可捞出饺子!
摆盘上桌!
烧水时可以放入少许食用盐可有效防止饺子皮破损!