排骨鹌鹑蛋红烧肉

作者： 小段de美味厨房

用料

• 五花肉 3条
• 排骨 3根
• 八角 2个
• 老抽 适量
• 香叶 2片
• 料酒 适量
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 15个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鹌鹑蛋 15个

排骨鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

烧水放料酒、生姜去腥，热锅放油，放入八角、桂皮、香叶，把肉炸到金黄色，放入生姜、干辣椒、生抽、老抽、盐炒到上色，放入开水没过肉，煮开后调小火慢炖半小时左右，调到大火收汁。

菜谱创建时间：2021-12-11 16:59:41