美味炒面

作者： yummy丫咪

孩子喜欢吃饭店的炒面，自己做过好多次，次次失败。学习了好久，终于找到了感觉。孩子喜欢吃！

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄长豆芽 适量
• 小油菜 适量
• 火腿肠 适量

美味炒面的做法步骤

步骤 1

1：将圆面条煮至8成熟，过凉水控干水分。 2：加入少量色拉油拌匀备用。

步骤 2

起锅热油，将打散的鸡蛋煎炒备用。

步骤 3

锅中加入适量油，将洋葱碎爆香。

步骤 4

加入青菜炒至断生。

步骤 5

加入熟鸡蛋，面条，适量盐，生抽，老抽，味精。用筷子翻炒均匀。

步骤 6

改大火翻炒，出锅装盘。

美味炒面的小贴士

做多人份时最好把熟面条分份。每次最好炒一人份。多人份一起炒不好翻拌，会糊锅， 加调料时调成小火，翻拌均匀再调大火🔥。

菜谱创建时间：2021-12-11 13:54:16