鱼羊鲜（鲫鱼羊肉汤）

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 鲫鱼 1条
• 羊肉 500克
• 盐 3克
• 冷水 1500克
• 姜 3片
• 葱 1根

鱼羊鲜（鲫鱼羊肉汤）的做法步骤

步骤 1

千岛湖鲫鱼有牙齿🦷耶。鲫鱼洗净吸干表面。

步骤 2

羊肉在冷水中漂净后捞出，去除血水。冷水，下葱结和羊肉，大火煮沸，如有浮沫，撇去。加盐，中火煮半小时。

步骤 3

大火，热锅冷油，下姜片，两面煎鱼。

步骤 4

将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中，再次煮沸后小火煮二十分钟。

步骤 5

撒葱花。除了盐，没有其他调料，原汁原味。

菜谱创建时间：2021-12-11 12:29:36