排骨萝卜汤

作者： 小燕莫

煮汤于我而言 感觉最简单的事情 选好的食材 洗干净加水、葱、姜 剩下的事交给小美 不用担心噗锅、烧干

用料

• 仔排 25克
• 白萝卜 半根
• 葱 3根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 10克

排骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

排骨放网篮，温水没过食材，盖上锅盖，5分钟 / 50度 / 速度4.5洗排骨，洗过的肉你们自己看；

步骤 2

洗好的肉在水龙头下冲洗干净备用；

步骤 3

根据自己喜好、及食材的量加入水、葱、姜、料酒、先20分钟 / 100度 /反转小勺；

步骤 4

煮汤的时候，白萝卜去皮切成自己喜欢的形状（滚刀块或切片）；

步骤 5

时间到把葱捞掉，加入萝卜，继续20分钟 / 100度 /反转小勺，盐可以放萝卜的时候放也可以出锅前放，根据自己喜好，时间到取出即可享用。

排骨萝卜汤的小贴士

汤稍等多一点，如果太干，怕食材混在一起就不清了，个人喜欢中途把葱捞掉，煮的时间长有别味，长时间混在汤内汤不清；其实好多时候我都不放料酒哒，你选好的食材即可。

菜谱创建时间：2021-12-11 10:00:10