韩式拌饭

作者： 一只鱼jk

总要换换口味哦～

用料

• 肉丝/肥牛片 50克
• 菠菜 三四颗
• 西葫芦 一小截
• 圆葱 小半个
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 一把
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 白芝麻 少许
• 韩式拌饭酱 两勺
• 海苔 少许
• 辣白菜（可选） 少许
• 腌肉料：
• 盐、胡椒粉、生抽、葱姜水、淀粉、食用油 各少许

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

瘦肉切粗丝，加配料表里腌肉料抓匀腌制15分钟。

步骤 2

这时间准备各种配菜。配菜不一而足，可以另外增加，比如香菇、黄豆芽之类，基本拌饭用的主要这些。

步骤 3

锅里水烧沸，加菠菜、盐烫熟捞出。

步骤 4

热锅凉油（这样不粘锅），炒熟肉丝盛出备用。

步骤 5

就着锅里的底油，依次炒好圆葱、胡萝卜、角瓜、豆芽等。不需要加调料。也可以跟上面菠菜那样焯水烫熟。

步骤 6

整齐摆放在米饭上。

步骤 7

煎一个溏心蛋盖在上面，然后浇上拌饭酱，撒白芝麻和海苔碎，或者再加点辣白菜，完成。吃的时候拌匀即可。

韩式拌饭的小贴士

韩式拌饭酱是灵魂，怕自己调制的味道不合适的话，直接买现成就好。

菜谱创建时间：2021-12-10 22:20:34