红红火火~冬天必吃喝的暖胃番茄牛丸汤!

作者： 好好生活Ya

特别喜欢喝番茄味的汤，这次买了点牛肉丸，配起来也超棒!吃完了长想起来传菜谱，过程图忘记拍啦，不过不影响哦，这是道超好做的汤!后面有机会图我也会再补上~

用料

• 水 克
• 番茄 2个
• 牛肉丸 250g
• 生粉 10g
• 香菜 3根
• 大葱段，姜，蒜 1段
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 番茄酱 1勺

红红火火~冬天必吃喝的暖胃番茄牛丸汤!的做法步骤

步骤 1

番茄背上划十字，用开水泡一下，去皮。

步骤 2

大葱段切丝，姜蒜切成末，剥了皮的西红柿切成丁，牛肉丸一切两半，切开更好入味，香菜也切一下。

步骤 3

锅烧热放油，加入葱姜蒜爆香，下入切好的番茄丁，翻炒三分钟左右，直直番茄出汁，加入一大勺番茄酱翻炒。

步骤 4

用生粉加水调一两勺勾芡汁，倒入锅中，煮几秒，加入开水煮。

步骤 5

锅里放切好的牛肉丸，煮熟后放盐和鸡精，最后放香菜，熄火，这碗汤就成啦。

步骤 6

红红火火，又好喝又好看~

红红火火~冬天必吃喝的暖胃番茄牛丸汤!的小贴士

番茄背上划十字，再用开水泡就很容易去皮哦 想要汤汁浓厚，勾芡必不可少~ 不喜欢吃香菜的可以放葱花哦

菜谱创建时间：2021-12-10 22:04:40