清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了！

作者： 白豆蔻lady

论热量，能比肩减肥餐，可要是论味道，那是又鲜又有味儿，超下饭！ 这要长肉还是要瘦，选择权在你蠢蠢欲动的小饭碗里～ 而且看着好像是个厉害的功夫菜，实际在厨房分分钟就能搞定！

用料

• #食材
• 白菜or娃娃菜or包菜 一个
• 虾滑 1盒
• #调料
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末

清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了！的做法步骤

步骤 1

先烧一锅开水，整片白菜叶剥下来，放进去烫软后捞出，然后过一下凉水。 *不烫软直接包，菜叶子会裂开*

步骤 2

如图，挖一勺虾滑，用白菜从上往下一卷，两边的菜叶子往中间一折收口，一个乖乖的白菜卷就卷好了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 3

全部包好后码个深盘里。因为等下白菜蒸的时候会出水，那个汁很鲜，盘子浅了怕撒了浪费。

步骤 4

开水上锅蒸10分钟就熟！

步骤 5

你要是不想见一点油水，找个你喜欢的酱蘸着就能空吃，鲜甜甜的~

步骤 6

我们下饭党就嘛，就另起锅烧油，小火炒香蒜末和小米辣，再放1勺生抽、1勺蚝油、盘子里的白菜汁、1点点的淀粉勾芡，看汤汁粘稠关火。

步骤 7

芡汁淋在白菜卷上，开吃！

步骤 8

咬一口，白菜和鲜甜一起涌来，汁水丰盈，哦哟哦哟舌头都不够用啦！

清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了！的小贴士

用娃娃菜、白菜、包菜都可以，叶子烫软有点变透明就可以捞出来啦，别煮太久烂掉了！ 虾滑也可以换成肉馅！

菜谱创建时间：2021-12-10 21:33:23