嘎嘣脆嘎嘣香的【干煸藕条】

作者： 竟然有重复的名称

可以当零食吃的干煸藕条，脆！酥！麻！香！

用料

• 藕 3小节
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 1小把
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 味好美青花椒 1小撮
• 辣椒面 适量
• 盐 少许
• 白糖 1丢丢
• 蒜苗 2根

嘎嘣脆嘎嘣香的【干煸藕条】的做法步骤

步骤 1

藕切条，卫生筷子粗细，太粗了口感不好。

步骤 2

在水龙头下面充分冲洗多余的淀粉。

步骤 3

控水后磕一个鸡蛋，再抓一小把白芝麻拌匀，最好撒点玉米淀粉，裹上薄薄的一层。

步骤 4

油热后，把藕条下锅，稍一定型用筷子拨散开藕条，外皮发硬就捞出来。

步骤 5

这是炸的第一遍的样子。

步骤 6

凉了再炸一遍，复炸后的藕条更加焦黄。

步骤 7

锅里留一点点油，抓一小撮青花椒烹出香味。

步骤 8

藕条放入锅内快速翻炒，加些辣椒面一点点盐一点点糖，关火再放入蒜苗翻两下。

步骤 9

每一根藕条都饱含金阳青花椒的纯正麻香，麻的够味香的诱人！

菜谱创建时间：2021-12-10 20:36:44