【田园披萨】

作者： 大道居

周末闲暇之余和孩子们一起烹饪，不仅可以培养他们的动手能力，还能营造温馨家庭氛围。今天小厨分享一道田园披萨的制作方法，大家可以带孩子一起尝试。 这款披萨用料丰富健康。番茄和玉米富含维生素，可以清热解毒、延缓衰老；洋葱和彩椒含多种微量元素，可以帮助消化、抗疲劳；芝士和口蘑当中分别含有乳酸菌和植物纤维，有助于防治便秘、促进排毒。 掰开松软的饼底拉出绵长芝士，轻轻咬一口，多种蔬菜的清香混合着番茄汁的酸甜在口腔中弥漫，口感丰富又有层次。快与孩子一起享受下美好的亲子时光吧。

用料

• 番茄 240克
• 洋葱 100克
• 小番茄 65克
• 口蘑 65克
• 玉米 50克
• 彩椒 40克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 花生油 20毫升
• 番茄酱 30毫升
• 芝士碎 180克
• 温水 30毫升
• 黑胡椒 3克
• 酵母粉 3克
• 白糖 10克
• 盐 3

【田园披萨】的做法步骤

步骤 1

1.碗中倒入面粉、打入鸡蛋，加入白糖、1克盐、酵母粉、温水和5毫升花生油，拌成雪花状，揉成面团，盖湿布醒发40分钟。

步骤 2

2.番茄洗净，顶部划出十字切口，放入热水中泡约5分钟，取出剥皮，切成小块。

步骤 3

3.彩椒切成长条，洋葱切丁，玉米切成粒，口蘑去蒂，10克切片剩余切丁，小番茄切成四瓣。

步骤 4

4.锅中倒入15毫升花生油，放入洋葱煸炒，加入口蘑碎和番茄块翻炒约5-10分钟，放入黑胡椒和盐，拌匀备用。

步骤 5

5.揉面团，将面团擀薄，用叉子在面皮上扎出小孔，盖湿布静置30分钟。

步骤 6

6.面皮边放芝士，沿着面皮边卷起，刷上番茄酱、依次放入炒料、玉米粒、口蘑片、彩椒条和芝士，铺上小番茄。

步骤 7

7.烤箱预热20分钟，烤盘放置烤箱中层，上下火均为200℃，烤约30分钟。

步骤 8

8.取出即可食用。

菜谱创建时间：2021-12-10 14:05:14