麻辣鸡翅

作者： 快来吃呀_

用料

• 鸡翅 6个
• 干辣椒 10个
• 蒜 5瓣
• 花椒 一勺
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 淀粉 两勺
• 豆瓣酱 一勺
• 姜 7片
• 料酒 两勺

麻辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水下锅，放姜、料酒煮开，撇去浮末，捞出清洗干净备用

步骤 2

清洗干净的鸡翅用老抽、生抽、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟左右

步骤 3

热油放腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，盛出备用

步骤 4

热油放蒜末、干辣椒、花椒炒香，在放入豆瓣酱炒出红油

步骤 5

放入煎好的鸡翅翻炒均匀（可以把腌制鸡翅剩余的料汁倒入锅中一起翻炒）炒5分钟左右即可

菜谱创建时间：2021-12-10 13:08:55