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五谷豆浆馒头的做法

五谷豆浆馒头

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孟夫人的厨房
打的五谷豆浆没有喝完。多余的豆浆加了面粉和酵母粉做馒头

用料

五谷豆浆馒头的做法步骤

步骤 1

先把豆子,黑米,红枣加水用豆浆机按五谷豆浆键打成豆浆。留下自己喝的,剩下的500毫升。

步骤 2

用500毫升豆浆,兑1000克面粉,加入大概酵母,和面

步骤 3

面团不软不硬,自己感觉。面干加水,水多加面。差不多就开始醒发2小时

步骤 4

醒发后的面有很多气孔。放案板上揉面排气。再分成一个又一个的面剂子。揉成馒头形状。再二次醒发20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后面团,放蒸锅上蒸20分钟,每个馒头摆放要有足够的空隙。20分钟计时是有蒸汽开始计时。20分钟后焖5分钟。馒头大小是手掌大就可以。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五分钟后可以拿出来了。馒头就蒸成功了。

五谷豆浆馒头的小贴士

大概在20度左右的暖气旁边,醒发2小时就基本可以了。

菜谱创建时间:2021-12-10 12:26:24
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