芋泥铜锣烧

作者： 茹絮的美食生活

哆啦A梦最喜欢的铜锣烧，做法原来如此简单，无需打发，搅一搅，煎一煎即可，一次成功～～

用料

• 【饼皮材料】 用量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 39克
• 糖 20克
• 蜂蜜 10克
• 玉米油 10克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 【芋泥馅材料】 用量
• 芋头 100克
• 紫薯 30克
• 白糖 15克
• 牛奶 25克

芋泥铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加入白糖、蜂蜜、玉米油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

盖上保鲜膜静置半小时

步骤 8

平底锅小火加热，舀入一勺面糊

步骤 9

小火煎至表面出现很多小孔

步骤 10

翻面继续煎熟，煎至底部有点金黄色即可

步骤 11

芋头和紫薯上锅蒸熟，加入白糖、牛奶，打成细腻的泥状

步骤 12

装入裱花袋

步骤 13

铜锣烧抹上芋泥

步骤 14

再盖上一片

步骤 15

表面再用烙印烙上去即可

步骤 16

成品图

步骤 17

图二

步骤 18

图三

菜谱创建时间：2021-12-10 12:17:46