辣爆蚕蛹

作者： 爱低卡的馋虫

用料

• 葱 半根
• 姜 两片
• 盐 5克
• 干辣椒 5克
• 蚕蛹 300克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺

辣爆蚕蛹的做法步骤

步骤 1

蚕蛹洗净，冷水下锅，水开后1分钟出锅。

步骤 2

过冷水，撒盐。这样处理的蚕蛹比较入味。

步骤 3

备好调料，葱姜蒜切丝。

步骤 4

放油，大火，加调料。

步骤 5

放蚕蛹，大火爆炒3-5分钟。根据个人口味，时间短，肉比较多汁，时间长，酥脆，味香。

步骤 6

出锅前放蚝油和酱油。装盘。

菜谱创建时间：2021-12-10 12:17:45