甜·奶蛋酒

作者： shanicky

或者说是酒蛋奶 反正顺序就是 牛奶 鸡蛋 酒酿

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 酒酿 2勺

甜·奶蛋酒的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散放一边 牛奶煮沸 正要往上翻涌的时候 赶紧把鸡蛋倒进去 十秒钟之后就开始翻腾 防止粘锅

步骤 2

转小火一分钟之后就关火 㨤两勺酒酿 多几勺酒酿里的酒进去

步骤 3

拿勺子霍愣霍愣 冰冷的酒酿在沸腾的蛋奶中搅拌开 正好温一温酒酿 降一降蛋奶的温度 立马吃也不会觉得烫嘴 温度刚刚好 碗都不用洗

甜·奶蛋酒的小贴士

酒酿煮了之后容易发酸 慎煮 最好放最后

菜谱创建时间：2021-12-10 07:05:24