摩飞多功能锅｜自制不辣烤鱼、调料少～

作者： 林小白林小白

我家老Z胃不好，不能吃辣，又想消耗家里的鱼，那就造个不辣的烤鱼吧，冬天就得靠近温暖的人和事～ 第一次做，还算成功～ 记录一下～ 鱼是我妈买的，不知道什么鱼，刺少肉多，挺不错～

用料

• 🐟鱼 半条
• 🧂腌鱼调理
• 盐 适量
• 美国欧芹蒜盐 适量（下图）
• 洋葱 适量
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 蒜蓉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 🥬烤鱼配菜 条
• 洋葱 适量
• 土豆 1个
• 莲藕 半个
• 豆芽 1把
• 金针菇 1把
• 芹菜 1根
• 香菜 2根
• 🐟烤鱼酱料
• 猪油 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 清水 适量
• 猪油 适量

摩飞多功能锅｜自制不辣烤鱼、调料少～的做法步骤

步骤 1

美国欧芹蒜盐，装小瓶，颜值高，味道不错，可不加～

步骤 2

姜丝、洋葱、蒜、蒜末、蒜盐（或盐）、生抽、料酒先腌鱼，大概腌三个小时，中间翻面按摩～

步骤 3

腌后前后抹上猪油，200度，烤15分钟，想要鱼片颜色好看，最后五分钟放上面一点，鱼片会烤的干一点，记得多看看，免得糊了～

步骤 4

把土豆先用空气炸锅炸熟，不会容易碎～香菜芹菜切碎～

步骤 5

猪油，蒜蓉，葱段，洋葱放在锅上，开火炒～

步骤 6

炒到蒜蓉有点变黄，关火铺配菜～

步骤 7

油豆腐，土豆，莲藕，金针菇，倒上蚝油酱油水挑好的酱汁～

步骤 8

一层层摆好～继续开火～

步骤 9

水开后放上烤好的鱼～

步骤 10

最后放上豆芽，蒜蓉～煮到豆芽软了～

步骤 11

撒上芹菜和香菜沫，就可以吃咯～

摩飞多功能锅｜自制不辣烤鱼、调料少～的小贴士

不辣的，而且调料不多，特别香就还好，不过挺好吃的，下饭～

菜谱创建时间：2021-12-09 22:41:36