蜢虾酱炒菜花

作者： 如月韵厨

用料

• 菜花(花菜) 半个
• 蒜 4-5瓣
• 盐 2克
• 蜢虾酱1包 40克
• 生抽 5克
• 白糖 5克

蜢虾酱炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花(也叫花菜)切小朵，用盐水浸泡15分钟，然后再冲洗干净。

步骤 2

烟台特产蜢虾酱。

步骤 3

用一小包40克。

步骤 4

菜花放到开水里，加少许油，焯水。

步骤 5

3分钟后捞出备用。

步骤 6

锅烧热加入适量食用油，加入蒜瓣。

步骤 7

倒入菜花，翻炒一分钟。

步骤 8

把虾酱和其他调味料加进去，再加15克水。

步骤 9

大火翻炒30秒。

步骤 10

出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-12-09 18:47:39