私房热卖单品夏威夷果可可脆

作者： 糖贞糖宝宝辅食

爆火私房4年的美食，零难度 易上手 夏威夷果可可脆私房热卖单品，好吃到停不下来的网红小零食，入口香浓的巧克力坚果，搭配薄脆的饼底，一片接一片，下午茶甜点、追剧必备的小零食。

用料

• 夏威夷果包浆材料：
• 夏威夷果仁 50克
• 黄油 10克
• 56%黑巧 5克
• 水饴（玉米糖浆） 10克
• 面糊底材料：
• 蛋清 85克
• 全蛋液 15克
• 淡奶油 20克
• 糖粉 80克
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 65克
• 黄油 70克

私房热卖单品夏威夷果可可脆的做法步骤

步骤 1

提前预热烤箱，上下火150度15分钟

步骤 2

黄油与黑巧克力隔水融化加入水饴拌匀

步骤 3

将夏威夷果仁倒入巧克力中拌匀，放一旁备用

步骤 4

开始制作面糊： 将全蛋液、淡奶油一起加到蛋清中搅拌均匀

步骤 5

加入糖粉搅拌至无干粉状态

步骤 6

筛入可可粉、低粉用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒状

步骤 7

融化成液体的黄油少量多次加入面糊中拌匀

步骤 8

黄油与面糊充分融合即可装入裱花袋

步骤 9

裱花袋剪个小口挤在马卡龙硅胶垫或不沾烤盘上，面糊不要剂太厚，挤得薄面糊烤出来才香脆

步骤 10

在面上放上夏威夷果仁即可

步骤 11

柏翠·80L上下火150℃，烤15min.热风模式。多层烘烤，可观察状态上下盘、里外置换位置，全面烘烤。柏翠烤箱团购价，菜谱最后有详情

步骤 12

团购方式： 某宝搜索店铺：柏翠模样生活专卖店 报暗号：贞贞老师

步骤 13

零难度、易上手。香香脆脆的热卖单品小零食就做好了，快动手跟我一起学起来吧！

私房热卖单品夏威夷果可可脆的小贴士

1、烘烤时间温度仅供参考，请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。 2、刚出炉是微软的，冷却后就变脆啦。记得密封保存哦，以免受潮。 3、坚果可以换成自己喜欢的其它坚果。 4、动动小手跟我一起制作起来，交作业更是对老师的支持！ 关注糖贞糖，遇到制作问题可留言！！老师V:15347786620。团购烤箱，某宝搜店铺：柏翠模样生活专卖店，联系客服报暗号：贞贞老师，即可获得团购价

菜谱创建时间：2021-12-09 15:58:19