海盐香草巧克力大曲奇

作者： 肚子咕叽咕叽

50克/个 约18个 风炉 170 15分钟

用料

• 黄油 150克
• 红糖 100克
• 细砂糖 50克
• 蛋液 55克
• 香草膏 3克
• 低粉 115克
• 中粉 100克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 海盐 4克
• 39%黑巧 100克
• 70%黑巧 100克
• 熟核桃仁 100克

海盐香草巧克力大曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化+糖高速打发5分钟后➕常温蛋液香草膏继续高速打发2分钟后筛入粉类和海盐，切拌到无干粉状态，➕巧克力核桃仁切拌均匀，装入保鲜袋冷藏12小时以上，烤箱预热200度，曲奇面团取出分成50克一个，压成8cm左右的圆饼，点缀海盐粒，风炉165烘烤18-20分钟。

菜谱创建时间：2021-12-09 15:52:38