香辣鱼块

作者： 被窝里的猫咪

喜欢吃鱼，又喜欢吃火锅，于是他们在一起啦！

用料

• 白鲳鱼 1条
• 火锅底料 2小块
• 姜 少许片
• 大蒜 少许
• 盐 适量
• 酱油 少许勺
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 胡椒粉 一小勺
• 芹菜 1根
• 蒜苗 1根

香辣鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼切成块，用少许盐和少许白胡椒粉腌制大概15分钟

步骤 2

中火把鱼煎至两面金黄，加入火锅底料，姜蒜，酱油，老抽，蚝油2泵，最后加入一些热水盖盖焖15分钟

步骤 3

焖成这样就入味了，加入芹菜段和蒜苗，煸炒断生就可以出锅了。

香辣鱼块的小贴士

记得要鱼的内脏取干净，这样能减少腥味。 焖鱼的时候用中火，最后放芹菜段和蒜苗的时候大火炒一下就好了

菜谱创建时间：2021-12-09 13:36:05