无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”

作者： 许诺ZX

用料

• 鸡蛋 至少1个
• 橄榄油 3g
• 黑胡椒 2g
• 洋葱 1/4个
• 茴香 少许
• 盐 1.5g
• 红椒 1/4
• 番茄沙司 3勺
• 西红柿 1/2个
• 蒜 5瓣粉碎
• 牛心菜 切碎
• 迷迭香 少许
• 欧芹 少许
• 芹菜 切碎
• 奶酪切碎 马苏里拉

无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤

步骤 1

备材料 切着切着其实有种想放什么就放什么的感觉

步骤 2

继续备材料 北非蛋其实是全素，但我私自加了培根 家中都是肉食族

步骤 3

热锅➕橄榄油+黄油+花生油 ➕香料+蒜碎炒香 ➕各种蔬菜碎+🍅+番茄酱+🧂盐+黑胡椒翻炒 ➕蛋🥚，自家吃，自认为可以根据每人一个蛋的数量添加 蛋上撒满马苏里拉奶酪碎，盖盖子约7分钟 看着蛋就好

步骤 4

26寸打了5个蛋

步骤 5

最近都没有烤面包，做米饭更容易 不中不西，可中可西

无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的小贴士

我实在太懒了 1/煮好直接锅上桌，保留形象以外还可以少洗一个盘子 2/平底锅真的能搞定，不进烤箱也ok 关于蛋的数量 1/上图18寸的小陶瓷锅3人吃我打3个蛋 2/上图26寸的煎锅5人吃我打5个蛋 关于蔬菜的数量 蛋下面的蔬菜可以根据锅的大小和蛋的数量调整 关于香料 我用的都是成品香料，非新鲜枝叶 感觉是一道想怎么加都行的，自家吃的话可以根据家人喜好无局限改良的好菜，只要别忘记加🍅🍅🍅+🥚🥚🥚

菜谱创建时间：2021-12-09 07:58:31